Aprašymas
Programa
Ludwig van Beethoven (1770 – 1827) –
Septyni „Bei Männern, welche Liebe fühlen“ variantai iš Wolfgang Amadeus Mozart operos „The Magic Flute“ violončelei ir fortepijonui (E-dur) WoO 46
Robert Schumann (1810 – 1856) –
Adagio ir Allegro op. 70, versija violončelei ir fortepijonui
Felix Mendelssohn-Bartholdy (1809 – 1847) –
„Variations concertantes“ violončelei ir fortepijonui, op. 17
– – – – Pertrauka – – – –
Charles Camille Saint-Saëns (1835 – 1921) –
Suite op. 16 violončelei ir fortepijonui
Romance
Gabriel Fauré (1845 – 1924) –
Élégie op. 24
Bohuslav Martinů (1890 – 1959)
„Variations on a Theme of Rossini” violončelei ir fortepijonui (1942)
Astor Piazzolla (1921 – 1992) –
„Le Grand Tango“ violončelei ir fortepijonui (1982)
Šio koncerto pasiūlymai
Vakarienę būtina užsisakyti iš anksto, likus ne mažiau 24 val. iki koncerto.
Gėrimus prie patiekalų kviečiame užsisakyti papildomai vietoje.
Degustacijos vedėjas – Paulius Jurkevičius (Italijos „Foreign Press“ asociacijos narys, Druskininkų sūrių festivalio vertinimo komisijos narys)
Sūrių paslaptys? Kaip be jų? Alpių pievose ganomų karvių pienas ypatingas, sūriai – labiausiai žinovų vertinami. Kodėl? „Montebore“ istorija susijusi su LDK istorija. Kaip susijusi? Šias paslaptis sužinosite unikalioje Italijos sūrių degustacijoje Paliesiaus dvare.
Italijos sūrių įvairovė – turtingiausia pasaulyje, šioje šalyje yra net 300 Europos saugomos kilmės sūrių rūšių iš įvairių gyvulių pieno: karvių, avių, ožkų. Daugelis yra ragavę parmiggiano reggiano, pecorino romano, gorgonzola sūrius, tačiau Lietuvoje daugiau žinomi pramoninės gamybos sūriai, juos gamina milžiniški sūrininkystės konsorciumai. Gerokai įdomesnis, bet sunkiau vartotojui pasiekiamas – mažųjų sūrinių nepasterizuoto pieno sūrių pasaulis, kuriame sūrininkas yra ir piemuo, ir sūrių meistrystės tradicijų tęsėjas.
Degustacijos metu sužinosite apie naujausias gourmet tipo sūrininkystės tendencijas. Išmoksite profesionaliai degustuoti sūrius pasitelkiant visus jutimo organus: akis, nosį, burną, pirštus (lytėjimas). Pasimėgausite keturiomis itin retomis Italijos sūrių rūšimis iš keturių skirtingų šalies regionų: Pjemonto, Pietų Tirolio, Veneto, Abruco.
Kokius sūrius ragausime? Kietus ir puskiečius, įvairios brandos – nuo kelių iki keliolikos mėnesių. Pirmasis sūris: Pietų Tirolio „malgos“ tipo sūris iš žalio pieno „sacagna“ iš Alpių aukštikalnių; Veneto srities sūris „Monte Veronese“ iš riebaus, nenugriebto, nepasterizuoto karvių pieno; autorinis sūrininko Occelli Lombardijos regiono karvių-avių pieno ilgo brandinimo sūris, brandintas su kaštainių lapais; Pjemonto regiono „Montebore“ – absoliutus sūrininkystės šedevras, miksuotas iš trijų pieno tipologijų – karvių, avių, ožkų.
A presto, sūrių fanai!
Paliesiaus dvaro ledaunėje įsikūrusioje krautuvėlėje „Laukinės žąsys“ slepiasi istorijos iš viso pasaulio… Kviečiame jas atrasti! O jeigu dar negalite atvykti į dvarą, bet jau labai smalsu pasižiūrėti, pasižvalgykite mūsų el. parduotuvėje.
Paliesiaus dvare įsikūrusi kepyklėlė nėra didelė, bet čia viskas daroma nuoširdžiai. Bandelėms, pyragams ir duonai perkame miltus iš vietinių ūkininkų, stengiamės naudoti kuo daugiau kokybiškų vietos produktų, laikomės autentiškų receptų. Mūsų kepiniai ir didžiausiems smaližiams, ir išrankiesiems.
Prieš koncertą kviečiame aplankyti išskirtinį Paliesiaus dvaro vyno rūsį.
Kviečiame registruotis el.p. info@paliesiausdvaras.lt, Tel.: +370 626 82 760
Dvaro rūsyje laikoma virš 200 rūšių rinktinių Prancūzijos vynų.
Traukiniai į Ignaliną iš Vilniaus (ir kitų miestų) keliauja kelis kartus per dieną, kelionė patogi ir ekologiška.
Bilietų kainas ir tvarkaraštį galite rasti ČIA
Patogia kelione nuo Ignalinos iki Paliesiaus dvaro ir atgal galime pasirūpinti mes.
Susisiekite su mumis: el.p. info@paliesiausdvaras.lt, tel.: +370 626 82 760 ir padėsime pasiekti Paliesiaus dvarą!
P.S. Dėl pavėžėjimo paslaugos prašome susisiekti su mumis ne vėliau kaip 3 d.d. iki atvykimo datos.
Naujienos